上海市保健食品协会成立于一九八五年 , 是经上海市经委批准、上海市社团管理局登记 , 由生产经营保健食品和保健饮料的企业、科研单位等组成的跨地区、跨部门、跨行业、跨所有制的社会团体组织。协会的组织机构为会长领导下的秘书长负责制 , 下设办公室、市场部、科技部、财务部 , 开展协会日常工作。协会另设技术委员会和技术开发服务部 , 为保健食品企业开展科技咨询、技术转让、服务、培训等工作。
    上海市保健食品协会承担着保健食品行业发展财划、布局调整、政策咨询、协调管理和信息交流等重任。协会成立 18 年来 , 会员单位已达 150 多家。会员企业销售额占上海市全行业总额 70%, 同时在政府和企业之间发挥了重要的桥梁作用。
    协会按照章程 , 尽心竭立地为企业做好服务工作。帮助企业研制开发新一代保健食品 , 协助企业拓展销售市场 , 努力开拓国际市场 , 移极促进国际交流与合作 , 办好国际国内展览会。组织大型的优秀保健食品科普知识咨询活动。开展上海大众放心保健食品宣传周活动。在市工商局、卫生局、技监局等单位的支持下 ,协会组织开展了上海市保健食品行业名优产品评选活动。协会充分利用展览这一重要传媒和载体形式大力推广名牌战略。不断增强全业竞争力。
     为了维护全行业的根本利益 , 加强行业的自律管理, 提高保健食品的社会声誉, 协会起草制订了《上海市保健食品行业行规公约》 , 并举办了 " 加强行业自律、发展健康事业一保健食品行业自律倡议大会 " 。协会认真办好每期的《上海保健食品信息》专刊 , 不断丰富信息内容 , 为各企业及时提供政策法规、协会动态、保健论坛、市场信息、新产品新技术等各方面的信息。
    在中国加入WTO 以后, 上海市保健食品协会更注重队伍的自身建设, 不断丰富自己的专业知识, 提高协会服务功能, 为维护企业的合法权益 , 为保健食品事业共创美好的未来作出贡献。
    我们相信, 随着人民生活水平的提高, 保健食品一定会成为生命科学的重要产业, 成为国民经济的朝阳产业, 保健食品产业也将在为人民健康事业服务的过程中得到进一步的发展。